Le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Monsieur Gaston Cossi DOSSOUHOUI, a procédé, le mercredi 5 mars 2025, à Zogbodomey, à la remise de kits de transformation du soja et à l’inauguration d’une unité moderne dédiée à la production de fromage à base de soja. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du Projet d’Appui au Développement des Filières Protéiniques (PADEFIP), une action tangible visant à soutenir les bénéficiaires du programme.
Le PADEFIP : Un projet au service du développement des filières protéiniques
Le PADEFIP, financé par l’Agence française de développement (AFD), s’inscrit dans le Programme d’Action du Gouvernement, et cible les départements du Zou et des Collines. Depuis cinq ans, ce projet a déjà permis d’améliorer les conditions de vie des bénéficiaires et d’impulser un véritable développement économique dans la région.
Une unité de transformation moderne pour améliorer la rentabilité des coopératives
D’un coût total de 35 millions FCFA, l’unité moderne de transformation du soja en fromage est destinée à 25 coopératives de femmes transformatrices de Zogbodomè. Elle a pour objectif d’améliorer de 15% le chiffre d’affaires des coopératives, passant ainsi de 24 millions à 28 millions FCFA, tout en accroissant le résultat net de 5%. Ces progrès devraient entraîner une hausse de la demande en soja grain, estimée à 84%, soit une augmentation de la consommation de 44 tonnes par an, portant ainsi la quantité annuelle nécessaire de soja de 44 à 81 tonnes en trois ans.
Les kits de transformation : un soutien essentiel à l’amélioration des pratiques
Les kits de transformation, d’une valeur de 35 millions FCFA, comprennent un moulin à mouture soja, un dispositif semi-artisanal pour l’extraction de lait de soja, des marmites pour la cuisson, ainsi que des moules en passoires. Ces équipements permettront aux 120 coopératives bénéficiaires d’améliorer la qualité du fromage produit, d’augmenter leur production et d’optimiser leurs revenus.
Un message de soutien et de motivation du Ministre
Lors de la remise des kits et de l’inauguration, le Ministre Gaston Cossi DOSSOUHOUI a adressé un message de motivation aux femmes transformatrices de soja : « Braves femmes transformatrices du Zou, c’est votre jour, votre soleil s’est levé, et il faut en profiter pour sécher et gagner. Lorsque la femme gagne, le foyer gagne. Ces équipements permettront à chaque femme de mobiliser au moins 175.000 FCFA par mois et d’acquérir une autonomie financière. Cependant, il est essentiel de les accompagner pour construire ensemble le label soja du Bénin. Cette unité marque le début de la révolution du soja, une étape clé pour le développement de notre économie. »
Les bénéficiaires ont exprimé leur gratitude envers le Gouvernement du Président Patrice TALON pour les retombées positives du projet, soulignant le changement qualitatif qu’il a apporté à leurs activités et la prospérité croissante de leurs affaires. source: Gouv Bénin
